19/03/2015 - Vigilância Sanitária e Procon apreendem produtos mantidos fora da temperatura correta

O Departamento de Vigilância Sanitária da Secretaria Municipal de Saúde e Procon realizaram nesta quarta-feira, dia 18, a apreensão de 75 kg de bacalhau e 88 unidades de iogurte que estavam sendo mantidos fora da temperatura correta, em uma loja de rede de supermercados da cidade. Durante ação conjunta foi realizada a vistoria dos produtos e verificada as condições do estabelecimento. Os dois órgãos de fiscalização identificaram que apesar da temperatura das câmaras frias estarem corretas, tinha sujeira em volta que deveria ser limpa.

Na área de vendas foram encontrados 75 kg de bacalhau que estavam em temperatura ambiente, em cima de uma mesa e na verdade deveriam ser mantidos entre 0 e 5 graus. As 88 unidades de iogurte apreendidas possuíam  na embalagem a temperatura de 10 graus indicadas pelo fabricante, em que o produto deve ser mantido resfriado e quando a Vigilância aferiu a temperatura foi constatado que o produto estava a 13 graus.  Foi lavrado auto de infração e a Vigilância Sanitária recolheu os produtos para fazer o descarte.
 
Jorn. Natália Melo - Comunicação PMU